Home » Hobi & Makanan » 15 Merk Minyak Goreng Terbaik Yang Bagus Untuk Kesehatan
15 Merk Minyak Goreng Terbaik Yang Bagus Untuk Kesehatan
By merekbagus
Suka dengan aneka gorengan? Rasanya yang crispy pastinya menggugah selera kita untuk menyantapnya. Namun sayangnya makanan yang digoreng dapat memicu berbagai macam gangguan kesehatan. Untuk itu, ada baiknya kamu memperhatikan minyak goreng yang kamu gunakan. Dan berikut ini MerekBagus.com akan memberikan beberapa tips dalam memilih merk minyak goreng terbaik serta bagus untuk kesehatan.
Table of Contents
Tips Memilih Minyak Goreng Yang Bagus
Dipasaran tentunya ada banyak sekali minyak goreng yang ditawarkan. Namun minyak goreng mana yang memiliki kualitas paling bagus? Untuk mendapatkan minyak goreng yang bagus, berikut ini ada beberapa cara memilih minyak goreng
1. Pilih Berdasarkan Jenisnya
Minyak goreng memiliki dua jenis yaitu minyak goreng cair dan minyak goreng padat atau frying fat. Namun yang paling umum dijual dipasaran adalah minyak goreng cair. Minyak goreng cair biasanya berwarna kuning jernih sedangkan frying fat berwarna putih. Walaupun keduanya sama-sama digunakan untuk menggoreng, tapi minyak goreng jenis frying fat memiliki banyak keunggulan. Jika kamu menggunakan frying fat, hasil masakanmu akan lebih kesat dan tidak berminyak. Selain itu, makanan pun jauh lebih renyah dan tidak mudah melempem ketika disimpan. Jenis makanan yang cocok menggunakan frying fat ini seperti french fries, donat, fried chicken dan churos. Sedangkan untuk membuat salat dressing dan aneka tumisan akan lebih cocok menggunakan minyak goreng cair.
2. Pilih Berdasarkan Bahan Dasarnya
Selain jenisnya, minyak goreng juga terbuat dari banyak bahan utama mulai dari kelapa, kacang-kacangan dan lainnya. Tapi yang umumnya digunakan sebagai bahan membuat minyak sayur di Indonesia adalah kelapa sawit. Dari berbagai macam bahan utama minyak tentunya masing-masing memiliki perbedaan.
Minyak Kelapa Sawit
Minyak jenis ini pada umumnya banyak digunakan di negara-negara tropis kawasan Asia Tenggara, Afrika dan sebagian Brasil. Minyak ini memiliki komposisi asam lemak yang seimbang dan stabil. Selain itu karena biaya produksi minyak kelapa sawit jauh lebih rendah dibandingkan jenis minyak lainnya, maka harganya pun jauh lebih ekonomis.
Minyak Jagung
Minyak ini mungkin belum terlalu populer dikalangan masyarakat. Minyak jagung ini diekstrak dari biji jagung yang mengandung lemak jenuh yang lebih rendah dibandingkan minyak kelapa sawit. Minyak jagung mengandung Omega 3 yang mampu menjaga tekanan kolesterol sehingga cocok dikonsumsi para penderita stroke dan jantung. Minyak jagung ini sebaiknya digunakan untuk menumis, memanggang atau sebagai salad dressing.
3. Perhatikan Kandungan Lemak Dan Vitaminya
Hal yang harus kamu perhatikan selanjutnya ketika memilih minyak goreng yaitu perhatikan kandungan lemak dan vitaminnya. Minyak gorenag yang sehat dapat dilihat dari jenis dan jumlah lemaknya. Lemak sendiri dibagi menjadi beberapa jenis yaitu lemak jenuh (saturated fat), lemak tak jenuh ganda (polyunsaturated fat), dan lemak tak jenuh tunggal (monounsaturated fat). Minyak goreng yang sehat pada umumnya memiliki kadar monounsaturated fat yang tinggi.Tak hanya kandungan lemak, kamu juga harus memperhatikan kandungan vitamin di dalamnya. Beberapa minyak goreng memiliki kandungan vitamin dan omega yang tinggi, kandungannya ini baik untuk tubuh.
4. Perhatikan Aroma Dan Warnanya
Sebelum membelinya, coba perhatikan warna dari minyak goreng tersebut. Minyak goreng yang berkualitas memiliki warna kuning keemasan yang jernih. Jika minyak goreng tersebut memiliki warna yang keruh dan menggumpal, lebih baik kamu memilih minyak yang lain saja. Selain warnanya, aroma dari minyak goreng juga menentukan apakah minyak tersebut baik atau tidak. Minyak goreng yang baik memiliki aroma yang khas dan tidak berbau tengik. Jika kamu mencium aroma tengik pada minyak goreng, sudah dipastikan minyak tersebut sudah tak layak digunakan.
5. Pilih Kemasan Minyak Goreng Sesuai Dengan Kebutuhan
Di pasaran ada berbagai macam kemasan minyak goreng yang dijual, mulai dari kemasan cup, botol, jerigen dan lainnya. Dimana masing-masing kemasan memiliki beragam ukuran mulai dari 240 ml hingga 5 liter. Kemasan minyak goreng ini bisa kamu sesuaikan dengan kebutuhanmu masing-masing.
Rekomendasi Merk Minyak Goreng Terbaik
Jika kamu sudah mengetahui cara-cara memilih minyak goreng yang benar. Berikut ini ada beberapa merk minyak goreng terbaik yang bagus untuk kesehatan.
1. Bimoli Special Minyak Goreng
Photo via tokopedia.com
Minyak goreng satu ini sudah sangat populer dikalangan masyarakat Indonesia. Produk ini terbuat dari biji kelapa sawit pilihan yang berkualitas baik dengan menggunakan teknologi golden refinery sehingga minyaknya berwarna jernih keemasan. Tak heran jika minyak goreng ini banyak dipilih oleh masyarakat. Selain itu, produk ini mengandung Omega 9 dan asam lemak tak jenuh tunggal yang berperan menurunkan kolesterol LDL dan menaikkan kolesterol HDL.
Buat kalian yang sering memasak menggunakan butter, kalian bisa menggantinya dengan minyak goreng satu ini. Dimana minyak hasil ekstraksi zaitun segar ini cocok digunakan menumis pada wajan antilengket. Minyak goreng ini juga tidak memiliki rasa sehingga tidak akan mengganggu cita rasa dari makanan. Produk ini juga rendah kalori sehingga sangat tepat digunakan untuk kalian yang sedang menjalani diet.
Borges Sunflower High Oleic Oil adalah salah satu minyak goreng terbaik yang dihasilkan dari sunflower seed melalui metode cold pressed. Dengan metode ini nutrisi baik yang tersimpan pada biji bunga matahari akan terjaga secara optimal. Selain itu, produk ini juga mengandung komposisi asam lemak sehat yang mendekati persentase asam lemak dari olive oil, produk ini juga kaya akan vitamin E yang baik untuk kesehatan.
Jika kamu sedang mencari minyak kelapa untuk memasak, kamu bisa menggunakan Barco Coconut Cooking Oil. Minyak ini tergolong stabil di suhu panas jika dibandingkan dengan minyak lainnya. Tidak hanya menyehatkan, minyak ini juga memiliki berbagai macam manfaat seperti dapat mengatasi pencernaan dan meningkatkan kekebalan tubuh. Produk ini dapat digunakan untuk berbagai macam kebutuhan seperti menggoreng, program diet dan lainnya.
Minyak goreng ini spesial digunakan untuk menggoreng makanan yang menggunakan teknik deep fry. Produk ini memiliki titik asap tinggi sehingga makanan yang di goreng pada suhu tinggi tidak akan gosong. Selain itu, makanan yang kamu goreng juga tidak akan menyerap minyak terlalu banyak. Minyak goreng ini paling cocok digunakan untuk menggoreng kentang, donat, kerupuk dan makanan yang berbaluran tepung.
Jika kamu suka makanan yang digoreng-goreng dan memiliki tekstur yang keriuk. Kamu bisa menggunakan minyak goreng Fortune satu ini. Minyak goreng ini dapat digunakan untuk menggoreng makanan dalam suhu tinggi. Minyak berbahan utama kelapa sawit ini dikemas dalam berbagai macam kemasan yang bisa kamu pilih sesuai dengan kebutuhan.
Berikutnya ada merk minyak goreng terbaik yang terbuat dari 100 persen kacang kedelai murni yaitu Happy Soya Oil. Produk ini dipercaya mampu mengurangi risiko penyakit jantung dan stroke. Kandungan protein dan isaflavon dalam minyak goreng ini dapat mengurangi kolesterol jahat dan menurunkan pembekuan darah.
Kunci Mas adalah salah satu merk minyak goreng terbaik yang juga populer dikalangan masyarakat. Produk ini terbuat dari kelapa sawit pilihan melalui proses sistem pemurnian terintegrasi penuh sehingga memiliki warna kuning keemasan. Selain itu, Kunci Mas juga kaya akan Pro Vitamin A serta mengandung asam lemak tak jenuh, rendah lemak, serta omega 6 & 9 yang mampu menunjang kesehatan kamu dan menjaga kadar kolesterol tubuh.
Mazola Canola Oil merupakan minyak nabati yang baik untuk kesehatan jantung karena kandungannya tanpa kolesterol jahat dan juga rendah lemak namun tetap memiliki kandungan omega 3. Minyak goreng ini diproses secara higienis dari biji bunga canola. Mazola Canola Oil ini termasuk salah satu yang cholesterol-free sehingga cocok digunakan untuk membuat kue maupun salad.
Buat kalian yang peduli akan kesehatan keluarga, gunakan saja minyak goreng dari MamaSuka Corn Oil ini. Produk ini terbuat dari 100% minyak jagung pilihan sehingga paling rendah lemak jenuhnya dibandingkan dengan minyak goreng lainnya. Dalam minyak ini mengandung omega 3 dan omega 6 yang sangat baik untuk kesehatan jantung. Produk ini cocok digunakan sebagai salad dressing dan berbagai macam tumisan.
Tak hanya dikenal sebagai merk tepung saja, Rose Brand juga memiliki produk minyak goreng yang dibuat dengan teknologi modern sehingga terjamin kebersihannya. Produk yang terbuat dari kelapa sawit ini kaya akan kandungan beta karoten, omega-9, vitamin A dan E yang bagus untuk tubuh.
Sania Premium Cooking Oil adalah salah satu merk minyak goreng tebaik dengan kualitas premium yang diproduksi dengan beberapa tahan proses pemurnian serta melalui dua kali proses penyaringan. Minyak goreng ini memiliki kandungan vitamin A, vitamin E, asam lemak, Omega 9 dan Omega 6. Selain itu, produk ini juga memiliki aroma kelapa murni. Minyak goreng Sania ini juga memastikan produknya lebih cepat panas.
Minyak goreng ini diproduksi dari buah kelapa sawit segar pilihan dan difortifikasi dengan vitamin A. Produk ini diproduksi dengan 5 kali proses yaitu 3 kali pemurnian dan 2 kali penyaringan sehingga menghasilkan minyak goreng yang bening dan tidak mudah beku serta memiliki karakter seperti air. Minyak goreng yang bening ini tentunya tidak akan cepat menghitam/ teroksidasi ketika digunakan sehingga mampu meminimalkan resiko timbulnya kanker.
Merk minyak goreng yang bagus untuk kesehatan berikutnya adalah Tropicana Slim Corn Oil. Produk satu ini dapat menurunkan kadar kolesterol dalam darah karena mengandung asam lemak jenuh lebih rendah dan tinggi akan Omega 3. Tropicana Slim Minyak Jagung ini juga mengandung antioksidan (vitamin E) yang baik untuk kesehatan jantung. Selain itu, minyak goreng ini juga memiliki titik beku rendah sehingga kamu dapat menyimpannya di tempat yang cukup dingin.
Minyak goreng merk Tawon ini terbuat dari kelapa sawit pilihan yang diproses dengan teknologi modern. Tak heran jika minyak gorengnya memiliki kualitas yang terjamin. Minyak goreng ini memiliki warna yang jernih dan aman digunakan untuk memasak. Dalam minyak goreng ini terkandung asam amino dan vitamin A .
Itulah beberapa merk minyak goreng terbaik yang bagus untuk kesehatan yang bisa kamu pilih. Buat kamu yang gemar menyantap makanan yang digoreng, pastikan untuk memilih minyak goreng yang berkualitas.
