15 Merk Butter Yang Bagus Untuk Membuat Kue

Buat kamu yang gemar membuat kue atau roti tentunya tidak asing lagi dengan bahan satu ini yaitu butter. Butter adalah produk yang terbuat dari susu dan biasanya digunakan sebagai olesan roti dan biskuit, namun produk ini juga dapat digunakan untuk membuat aneka resep kue dan roti. Produk satu ini sangat mudah ditemui dipasaran dan dikemas dalam berbagai ukuran mulai dari yang kecil hingga besar. Selain itu, butter juga memiliki dua varian yaitu salted dan unsalted. Ada banyak sekali merk butter yang dijual dan berikut ini beberapa merk butter yang bagus untuk membuat kue. Namun sebelumnya mari simak beberapa cara memilih butter yang tepat.

Cara Memilih Butter Yang Tepat

Di pasaran ada banyak sekali merk butter yang ditawarkan, agar kamu mendapatkan butter yang sesuai dengan kebutuhanmu. Berikut ini ada beberapa cara memilih butter yang tepat.

1. Pilih Jenis Butter Yang Disukai

Di pasaran terdapat beberapa jenis butter yaitu salted butter, unsalted butter dan light butter. Buat kalian yang masih bingung dengan butter-butter tersebut, berikut ini penjelasannya.

• Salted Butter
  Buat kamu yang menginginkan rasa gurih, kamu bisa memilih salted butter ini. Seperti namanya, butter ini memiliki tambahan garam sehingga membuat rasanya lebih gurih. Salted butter ini lebih cocok digunakan untuk olesan martabak, roti dan tumisan makanan.
• Unsalted Butter
  Jika kamu lebih menyukai rasa alami makanan maka gunakan saja unsalted butter ini. Jenis butter ini hanya memiliki rasa susu saja. Produk ini juga lebih banyak digunakan untuk membuat kue agar makanan terasa lebih creamy.
• Light Butter
  Butter satu ini memiliki kadar lemak yang lebih rendak daripada butter biasanya. Kalorinya pun 50% lebih rendah dibandingkan dengan butter biasa. Tapi kandungan air pada butter ini mencapai 25% sehingga sangat cocok digunakan untuk memasak.

2. Pilih Berdasarkan Ukurannya

Di pasaran ada berbagai macam ukuran butter yang dijual, dimana ukurannya ini dapat kamu sesuaikan dengan kebutuhan. Untuk kalian yang memiliki usaha makanan, kamu bisa memilih ukuran butter yang besar karena harganya tentu lebih ekonomis. Butter ukuran sedang sangat cocok digunakan untuk membuat sajian untuk keluarga. Sedangkan untuk ukuran mini block sangat cocok digunakan untuk olesan roti ketika sarapan atau makan siang.

3. Pilih Kemasan Yang Sesuai Dengan Penggunaan

Selain ukuran, butter juga dikemas dalam berbagai kemasan ada yang dikemas dengan aluminium foil dan ada yang menggunakan plastik. Butter yang dikemas dalam aluminum foil biasanya berukuran 200 – 300 gram. Namun butter berkemasan foil ini cukup sulit untuk menyimpannya kembali. Tapi jika kamu tidak dapat menghabiskannya dalam sekali pakai, kamu bisa membungkusnya kembali dengan foil dan pastikan butter tertutup dengan benar agar terjaga kesegarannya. Terdapat juga butter dengan kemasan tempat plastik, kemasan ini sangat cocok digunakan sebagai olesan roti. Kemasan plastik ini dapat ditutup untuk menjaga kesegaran butter setelah dibuka. Selain itu, terdapat juga butter kemasan kaleng. Dimana butter ini biasanya berukuran 500 gram, butter kemasan ini dapat menjaga kesegaran butter lebih lama setelah dibuka.

Rekomendasi Merk Butter Yang Bagus

Setelah kamu mengetahui cara memiliki butter yang tepat, berikut ini ada beberapa merk butter yang bagus untuk membuat kue.

1. Anchor Minidish Butter

photo via anchorfoodprofessionals.com

Produk satu ini berasal dari New Zealand yang diolah bebas bahan kimia sehingga aman dikonsumsi. Butter ini memiliki aroma alami yang menjadi ciri khas dari produk Anchor. Seperti namanya, butter ini dikemas dalam wadah kecil yang dapat kamu gunakan untuk olesan roti saat sarapan atau melengkapi bekal si kecil. Untuk rasanya sendiri, Anchor Minidish Butter ini dibekali dengan dua varian yaitu salted dan unsalted yang bisa kamu pilih sesuai dengan selera.

2. Blue Triangle Pure Creamery Butter

photo via shopee.co.id

Butter satu ini bebas pengawet, perasa dan pewarna sehingga sangat cocok digunakan untuk MPASI si kecil. Blue Triangle Pure Creamery Butter ini memiliki kualitas produk yang tergolong premium. Selain itu, butter ini juga kaya akan nutrisi dan vitamin. Produk ini dikemas dalam kemasan kaleng yang tentunya kualitas produknya akan terjaga dengan baik jika disimpan dengan benar.

3. Crisco All-Vegetable Shortening

photo via heb.com

Crisco All-Vegetable Shortening merupakan salah satu merk butter yang bagus. Butter ini tidak memiliki rasa sehingga tidak akan mengubah rasa pada kue. Selain itu dengan menggunakan butter ini tekstur kue akan menjadi renyah dan crispy.

4. Corman Patisy

photo via shopee.co.id

Butter ini sangat cocok digunakan sebagai bahan dasar kue kering, martabak manis, lapis legit dan aneka makanan lainnya. Butter ini memiliki tekstur yang halus sedikit licin dan rasanya tawar. Namun sayangnya, butter ini mudah sekali lumer sehingga harus segera disimpan di dalam lemari es.

5. Elle & Vire Soft & Extra Light 75% Fat Free

photo via elle-et-vire.com

Jika kamu sedang diet, kamu bisa mengkonsumsi butter satu ini yaitu Elle & Vire Soft & Extra Light 75% Fat Free. Butter ini 75% lebih rendah lemak dari butter biasanya. Meskipun rendah lemak rasanya pun tetap nikmat. Dalam butter ini juga terdapat kandungan vitamin A, D dan E untuk memenuhi kebutuhan gizi.

6. Elle & Vire Butter

photo via isetan.com.sg

Butter satu ini sangat cocok dijadikan bahan tambahan kue kering maupun roti. Dengan menggunakan butter ini rasa kue pun akan jauh lebih nikmat. Butter ini juga dapat digunakan sebagai lemak tambahan pada MPASI. Dengan kandungan vitamin A tentunya sangat baik dikonsumsi untuk si kecil.

7. Golden Churn Pure Creamery Butter

photo via blibli.com

Golden Churn Pure Creamery Butter merupakan butter yang berasal dari Australia dimana butter ini dikenal sebagai produk oremium di Asia dan Timur Tengah. Butter ini menggunakan pasteurized cream sehingga rasanya lebih fresh. Selain itu butter ini tidak menggunakan bahan tambahan lainnya sehingga rasanya semakin menonjol. Butter ini dikemas dalam bentuk kaleng sehingga mudah digunakan.

8. Hollman Butter

photo via tokopedia.com

Butter dari Hollman Butter ini mengandung sedikit air dan garam. Produk ini dapat digunakan untuk membuat kue dan roti. Hasil roti atau kue yang dihasilkan oleh butter ini pun terasa lembut dan renyah.

9. Indofood Orchid Butter

photo via ralali.com

Merk satu ini berasal dari dalam negeri sendiri yaitu Indofood Orchid Butter. Butter ini mengandung vitamin A dan E yang baik untuk kesehatan. Selain itu, produk ini juga sangat cocok digunakan sebagai bahan dasar tambahan dalam pembuatan kue kering, biskuit dan roti. Aroma dari butter ini natural dan memiliki rasa yang enak sehingga sangat tepat digunakan sebagai bahan pembuatan kue maupun roti. Indofood Orchid Butter ini memiliki dua varian yang dapat kamu pilih yaitu salted dan unsalted butter.

10. Kerrygold Pure Irish Butter Unsalted

photo via freerange.market

Butter ini memiliki rasa yang lebih creamy, produk ini juga memiliki warna yang jauh lebih cerah karena mengandung betakaroten lebih tinggi. Kerrygold Pure Irish Butter Unsalted ini dapat kamu gunakan untuk membuat pastry dan cookies.

11. Lurpak Butter with Crushed Garlic

photo via lurpak.com

Lurpak Butter with Crushed Garlic adalah butter yang memiliki tambahan bawang putih didalamnya. Butter ini sangat cocok digunakan untuk memasak agar rasa masakan lebih gurih. Produk ini juga dapat kamu gunakan untuk membuat garlic bread, kamu hanya perlu mengoleskan butter ke roti kemudian dipanggang.

12. Land O’Lakes

photo via heb.com

Buat kamu yang gemar membuat kue kering, kamu bisa menggunakan butter satu ini sebagai bahan dasar. Butter dari Land O’Lakes ini memiliki rasa yang lebih asin sehingga dengan menambahkan sedikit saja pada adonana kue-mu akan terasa lebih lezat dan gurih.

13. Organic Valley Ghee Butter

photo via shopee.co.id

Butter ini diklaim sebagai butter yang bebas laktosa, bebas gluten dan tidak transgenik serta tidak mengandung pewarna buatan. Produk ini dapat digunakan untuk baking serta dapat digunakan sebagai olesan pada roti. Dalam butter ini terdapat kandungan vitamin A, D dan E.

14. Royal Krone Butter

photo via tokopedia.com

Produk satu ini memiliki aroma susu yang lebih kuat jika dibandingkan dengan merk butter lainnya. Hal ini pun membuat aroma masakan lebih harum dan menggoda. Butter ini dapat kamu gunakan untuk membuat roti tawar dengan aroma susu yang lembut.

15. Wijsman Dutch Butter

photo via lazada.co.id

Wijsman Dutch Butter adalah salah satu merk butter yang bagus. Produk ini merupakan concentrated butter sehingga kandungan lemaknya lebih tinggi. Buat kamu yang suka membuat kue, butter ini bisa kamu jadikan pilihan sebagai bahan utama agar rasa kuemu lebih nikmat dan harum.

Kesimpulan

Itulah beberapa merk butter yang bagus untuk membuat kue. Pilihlah jenis butter yang sesuai dengan masakan yang akan kamu buat. Serta jangan lupa untuk memilih kemasan yang sesuai dengan kebutuhanmu.